【義大利-羅馬/梵諦岡自由行全攻略3】美味老橋義式冰淇淋店/人民廣場附近雜貨小販/麥當勞Eurosaver銅板價餐點/簡易義大利麵料理方式分享
- 【前言】
義式冰淇淋是大部分遊客去義大利旅遊必吃的一項美食，這篇分享我們去梵諦岡觀光時在附近吃的一間義式冰淇淋店-老橋義式冰淇淋，
除了冰淇淋店也順便介紹一下我們在人民廣場看到的雜貨小販以及羅馬麥當勞的銅板價菜單，
很多同伴也像我們一樣，在歐洲自助旅行的時候會自己煮來吃，除了可以節省很多旅費外，也是一項樂趣！
就趁義大利自由行攻略篇順便分享我們在歐洲各城市煮過的各種義大利麵經驗XD
延伸閱讀：【義大利-羅馬/佛羅倫斯/威尼斯/梵諦岡超市全攻略】美食/物價/CP值比一比
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- 【梵諦岡旁有名的義式冰淇淋店Gelato】
梵諦岡附近有間老橋義式冰淇淋(Gelateria Old Bridge)，這間據說是羅馬第二好吃的Gelato店，但價格比第一有名的Gelateria Giolitti便宜許多，
我們點了最小支2.5歐元的(2022/11的價格)，可以選三種口味，冰淇淋大小會隨著你選的餅乾大小去挖，
我們先買一支吃看看，選了草莓、芒果及開心果，上面還可以免費擠鮮奶油上去，滿大一支的！
後來又去點了一支一樣2.5歐元SIZE的，開心果換成綜合野莓，也非常好吃！很推薦大家逛完梵諦岡可以順路來吃看看唷！
(上圖)老橋義式冰淇淋的位置
(上圖)老橋義式冰淇淋店面
(上圖)兩個大叔老闆，看起來很像兄弟XD
(上圖)口味很多唷～
(上圖)選擇太多容易有選擇性障礙XD
(上圖)大叔都很親切，櫃台右邊有甜筒的SIZE，依照SIZE大小及甜筒口味有不同價位，我們忘記拍甜筒SIZE，有2.5歐元、3歐元、4歐元、5歐元及6歐元的價位(2022/11價格)，
每一種SIZE都可以有三球/三種口味，冰淇淋的大小會依照你點的甜筒大小挖，但我們覺得還是最小SIZE的最超值，我們一人點了一支最小SIZE的，
冰淇淋也都滿大球的！而且點兩支才5歐元，加起來的份量絕對比1支6歐元的還多。
(上圖)2.5歐元的SIZE不大不小很剛好～
(上圖)裡面有兩櫃冰品可以選，真的會讓人都想來一球餒！
(上圖)菜單上會有英文，所以不用怕看不懂，不認識那個單字也可以拿出手機來翻譯，語言絕對不是問題！
(上圖)不知道選什麼，看哪個被挖很多跟著買就對了XD
- 【人民廣場附近雜貨小販介紹】
這個雜貨小販在地鐵站Flaminio出來就可以看到，再走一點就是人民廣場囉！
(上圖)從人民廣場爬上蘋丘途中可以看到攤販～
(上圖)是一個跳蚤市場的概念，可以看到價格1歐元的牌子，很多東西真的都是1歐元。
(上圖)這裡有很多小東西，不確定價格直接問老闆。
(上圖)還有賣衣物呢！價格看起來都很殺XD
這個小攤販賣很多1歐元的東西，有點像台灣的10元商店的概念，但1歐元不是10元台幣唷！要記得匯率XD
這裡還有賣衣服，很像夜市的攤販，我們剛到羅馬，想說之後要走一段時間的陸路，
就買了一把1歐元的剪刀剪頭髮用XD，因為飛機上的隨身行李不能帶尖銳物品登機，
所以在西班牙、葡萄牙就沒有先買，等飛到羅馬才買剪刀，我們這趟長途旅行的頭髮都是自己剪的(互相幫忙)，
飛歐洲前有在泰國先買了一個299泰銖的有線電剪陪我們走完這趟旅程，剪頭髮也是滿特別的一個體驗，
雖然一定不會比專業的剪得好看，但比較方便、省花費喔！
- 【麥當勞Eurosaver銅板價菜單】
(上圖麥當勞櫃台
(上圖)有些歐洲國家的麥當勞都會有一些優惠的價格，所以想找便宜不妨在選單上面滑一下，也許就會看到驚喜價喔！
我們在羅馬的麥當勞看到Eurosaver的優惠菜單，一顆漢堡1歐元覺得很可以買唷！
- 【梵諦岡博物館附近餐廳的傳單】
(上圖)梵諦岡博物館入口處附近的餐廳，都會有員工來發傳單給遊客。
(上圖)這家沒寫價格，不過可以先在GOOGLE MAP上查看看評價如何以及菜單的價格。
(上圖)這家有價格，而且套餐感覺很超值！要不是我們已經買了很多食材在公寓，不然看到這個價格覺得很可以吃看看呢！
如果有勇於嘗試的同伴們，歡迎告訴我們CP值如何XD
- 【簡易義大利麵料理方式分享】
我們上一篇分享的義大利超市篇，介紹了好多種的義大利麵以及醬罐，我們在羅馬或部分歐洲國家有廚房的時候都是自己煮正餐來吃，
其實義大利麵滿簡單的，準備一個湯鍋、一個平底鍋(如果沒有平底鍋兩個湯鍋也可以)，我們認為直麵是最好吃的！要吃其他種的麵也是可以，依個人喜好選擇囉！
提供以下經驗給大家參考，這樣煮會比較好吃↓↓↓↓↓↓
一、用義大利麵醬罐的料理方式：
1.湯鍋內裝水，先將水煮沸，倒入適量鹽巴，再把義大利麵丟入，一人份的量大約是手指比OK的圈圈大小，抓好量好後，再將麵條平均分散放在湯鍋邊緣，
最快速的發法就是將整束麵條放在湯鍋中間然後散開，之後稍微手動調整將麵平均分散放，這樣放麵條受熱變軟後，比較可以將全部的麵壓入熱水中煮，
再依照你買的義大利麵包裝指示看要煮幾分鐘，時間到就關火，將煮麵水倒掉，留一點點就好，如果倒光會導致麵太乾且無法有乳化反應喔！記得留一點點！
2.煮麵時可以同時進行，平底鍋內倒入少許的油(用奶油替代也可以)，再將事先切碎或切片好的蒜頭丟入平底鍋小火拌炒爆香，
待蒜頭有點焦糖色出現即可。(這個步驟也可以放入切片的蘑菇、蔬菜或肉絲一起炒，記得要炒熟！)
3.將煮好的義大利麵倒入平底鍋內拌炒，同時倒入醬罐小火拌炒，醬的量依個人口味倒入適量的量。
4.之後拌炒到乳化反應產生，先前留的煮麵水就扮演關鍵角色，所以記得要留一點水才能起乳化反應，乳化反應是指麵條煮熟的過程中，麵粉與水的反應，
如此一來，麵條能夠很好地吸收鍋內的醬汁，拌炒到麵條將醬汁吸收後即可起鍋裝盤。
5.如果想吃豐盛一點，也是可以事先煎好肉排(切小塊)，然後再從3步驟開始一起拌炒。
二、用調理粉包的料理方式：
1.湯鍋內裝水，先將水煮沸，倒入適量鹽巴，再把義大利麵丟入，一人份的量大約是手指比OK的圈圈大小，抓好量好後，再將麵條平均分散放在湯鍋邊緣，
最快速的發法就是將整束麵條放在湯鍋中間然後散開，之後稍微手動調整將麵平均分散放，這樣放麵條受熱變軟後，比較可以將全部的麵壓入熱水中煮，
再依照你買的義大利麵包裝指示看要煮幾分鐘，時間到就關火，將煮麵水倒掉，留一點點就好，如果倒光會導致麵太乾喔！記得留一點點！
2.煮麵時可以同時進行，平底鍋裝冷水(依調理粉包的建議水量裝)，再將粉倒入冷水中攪拌均勻，之後開火煮沸即可關火。
(想加其他料的話，拿另一個鍋具倒入少許的油(用奶油替代也可以)，再將事先切碎或切片好的蒜頭丟入鍋內小火拌炒爆香，然後丟入蘑菇、蔬菜或肉絲再拌炒到熟！)
3.將煮好的義大利麵倒入平底鍋內與醬汁一起拌炒。(有前面的加料就一起倒入)
4.之後拌炒到乳化反應產生，先前留的煮麵水就扮演關鍵角色，所以記得要留一點水才能起乳化反應，乳化反應是指麵條煮熟的過程中，麵粉與水的反應，
如此一來，麵條能夠很好地吸收鍋內的醬汁，拌炒到麵條將醬汁吸收後即可起鍋裝盤。
5.如果想吃豐盛一點，也是可以事先煎好肉排(切小塊)，然後再從3步驟開始一起拌炒。
- 【義大利麵成品分享】
(上圖)這是用調理粉包煮的麵，在斯洛伐克煮的。
(上圖)這是用調理粉包煮的麵，在斯洛伐克煮的。
(上圖)這是用調理粉包煮的麵，在波蘭克拉科夫煮的，湯汁太多會變得有點像早餐店的鐵板麵XD
(上圖)加入蘑菇的版本，在義大利羅馬煮的，義大利麵建議買直麵就好XD不要買這種扁扁的，口感很像台灣小吃店的意麵XD買直麵就對了！絕對好吃！
(上圖)這是用調理粉包煮的麵，在波蘭羅茲煮的，右上角的是熱狗花椰菜酸奶湯。
(上圖)這是用醬罐煮的麵，在波蘭羅茲煮的，上面的是炒菠菜(買冷凍的菠菜球)。
(上圖)這是用醬罐煮的麵，在波蘭華沙煮的。
(上圖)這是用醬罐煮的麵，在葡萄牙波多煮的，螺絲麵口感也不錯，吃膩直麵也可以買這個來煮，原本小小條的，煮過就變這麼大條XD
(上圖)在歐洲，煎蛋跟炒蛋也是很簡單又美味的一道餐點！
(上圖)這是在葡萄牙波多煮的，歐洲超市的冷藏肉排都買便宜的，可以買來煎XD都只吃澱粉的話有點空虛！
為了要均衡營養，也會買冷凍蔬菜來煮，歐洲冷凍蔬菜的品質都還不錯！
除了義大利麵、煎肉跟炒菜，我們還會煮蔬菜濃湯來喝，在寒冷的歐洲，很需要一碗熱湯來溫暖我們的心！
(上圖)肉很厚又多汁呢！想大口吃肉的同伴們可以買塊肉來煎XD
(上圖)這是用醬罐煮的麵，在葡萄牙波多煮的，蝴蝶麵口感尚可，也是原本小小顆的，煮過就變這麼大XD
(上圖)這是用醬罐煮的麵，在葡萄牙波多煮的，還是覺得直麵搭配醬汁最好吃！(可以依個人喜好加入蘑菇、肉絲等等食材)
(上圖)這是用調理粉包煮的麵，在芬蘭羅瓦涅米煮的。
(上圖)這是用調理粉包煮的麵，在芬蘭羅瓦涅米煮的，還加入了綠色豆豆均衡營養。
(上圖)這是用調理粉包煮的麵，在芬蘭羅瓦涅米煮的，除了加入綠色的豆豆外，再加入了肉絲。(變成台式炒麵了XD)
(上圖)這是將牛豬混合的義大利餃子煮熟再倒入醬罐拌炒，在義大利羅馬煮的，餃子本身不好吃XD餃子還是亞洲的最好吃！
(上圖)這是用醬罐煮的麵，在義大利羅馬煮的，番茄口味作為基底的義大利麵是最安全的XD怎麼吃都不會難吃！
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